海南日报全媒体记者党朝峰
日前，海南中学澄迈附属小学师生与来自全国各地的近二十位赞助商、爱心企业家齐聚一堂，共同见证海南首场“食育教室”公益项目在澄迈启动。
本次活动以“健康海南，从娃娃抓起”为主题，依托公益力量赋能基础教育，旨在推动食育理念深度融入校园日常，为少年儿童健康成长筑牢坚实根基。
世界食事论坛理事长、中国人民大学食学研究中心主任刘广伟介绍，“食育”，即食学教育的简称。食育的核心是让孩子们吃出健康，杜绝“豆芽菜”“小胖墩”现象。
海南中学澄迈附属小学的学生们开展“食育教室”活动
项目实践环节，在老师的悉心指导下，海南中学澄迈附属小学的学生们身着统一围裙与厨师帽，齐声诵读“食学三字经”等通识教育。随后，大家有条不紊地动手制作饭团：从精心挑选、搭配食材，到按压塑形、细心包装，每一个步骤都专注认真。
通过实践，孩子们直观认识各类食材，真切感受食物的来之不易，系统习得基础饮食知识，更在潜移默化中培养了热爱劳动、珍惜粮食、知礼仪、懂孝悌等德智体全面发展的美好品格。
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