手机扫一扫下载
海南日报客户端

点击下载

海南日报客户端
读懂海南看我的!

年味DNA动了!文昌这口百年酥甜,是侨胞乡愁“顶流”

海南日报客户端 2026-02-06 18:27:39

海南日报全媒体记者刘冀冀 摄影报道

在凤会食品厂的加工车间内,师傅正在熬糖,甜香扑鼻而来,弥漫在整个车间。

腊月年味浓,文昌会文镇迎来糖贡制作旺季。百年传承的糖贡,是当地人及海外侨胞心中不可或缺的年味记忆。

凤会食品厂内,师傅们正忙碌赶制。金黄酥脆的糯薏米与清亮黏稠的糖浆交融,经传统工序压制成型,甜香四溢。该食品厂订单遍布全国,更有糖贡随侨胞远渡重洋,成为传递乡情的纽带。

随着春节临近,工厂加紧生产,在甜香中延续民俗,以一口传统酥甜,连接四方游子的年味与乡愁。

随着搅拌设备的“手臂”不停翻动,糯薏米、花生与芝麻等被均匀裹上糖浆。

成型切割环节,师傅们默契配合,将搅拌均匀的米料压制成型。

切割成块的糖贡,正在流水线上“奔跑”。

师傅们对糖贡进行分拣,为包装做好准备。

包装师傅们称重、打包。

一盒盒凤会糖贡,承载着浓浓乡情,等待着奔赴全国各地的餐桌。

责编:肖迪
二审:陈奕霖
三审:刘乐蒙 王凯

来源:海南日报客户端
未经授权,严禁转载
如需转载,请致电:0898-66810614
阅读

全部评论 ()