海南日报全媒体记者刘宁玥 通讯员朱家辉
揭开锅盖，盛一小碗热腾腾五指毛桃老鸭汤，一股甜甜的椰香扑鼻而来。“没想到香气来自山间生长的五指毛桃，太神奇了！”2月6日，在琼中黎族苗族自治县红毛镇“新伟·山有”食茶饭稻餐厅，游客王宣品尝当地美食，惊叹连连。
今年春节假期，琼中乡村游和雨林生态游迎来客流高峰，过夜游客数量同比增长23.06%，全县春节旅游市场实现旅游总收入同比增长28.45%。吸引游客的不只有风景，还有产自热带雨林的优质食材和具有黎族苗族风情的饮食文化。
“最近，我们每天接待食客300到400人，不少都是外地来的游客。”说话间，食茶饭稻餐厅主管王翠波还不停地收到游客订房、订餐的电话。
为何琼中菜受到游客青睐？为食茶饭稻餐厅研究菜品的厨师叶世杰解释：“我们原材料大多来自热带雨林，味道清淡且富有山野气息。”曾担任五星级酒店行政总厨的他，依据当地饮食文化研发蒌叶牛肉、五指毛桃老鸭汤等一系列特色菜。前来旅游的食客不仅能吃到低脂高蛋白的河虾、河鱼、山鸡、小黄牛，还能吃到雷公根、芭蕉芯等当地野菜。
同样吸引游客的还有百香果、燕窝果、蓝莓等鲜果采摘体验项目。今年春节期间，红毛镇什寒村的民宿爆满，当地52间民宿、19家农家乐、20家特产店生意火热。“空气很清新，温度刚刚好。”来自三亚的游客齐弘宇惬意地说，在绿水青山间睡一场好觉，品尝选购当地土特产，到蓝莓种植基地采摘，不失为一场有趣的体验。
为了让更多游客方便选购特产，琼中还精心布置G9811海三高速琼中服务区“琼中好物”展厅，摆出新伟茶叶、母山咖啡、山栏酒、民族服饰等“琼中好物”产品。据统计，春节假期该服务区“琼中好物”农特产品销售额达17.2万元。
责任编辑：王丹南
内容审核：陈咏棋
值班总监：许世立
值班主任：罗清锐
全部评论 ()