海南日报记者邱江华 通讯员王琴飞 林红生
海南日报记者近日获悉，由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所牵头制定的国家标准《农产品中生氰糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》和《木薯叶片中黄酮醇的测定 高效液相色谱法》，经国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布，自2023年7月1日起实施。
木薯属热带和亚热带的块根作物，有“淀粉之王”和“能源作物”之美誉，是世界约十亿人口的主粮。生氰糖苷是氰化物的前体物质，其含量直接关系到木薯的食用安全，是鉴定食用木薯资源的重要指标之一。生氰糖苷检测方法的建立，为木薯中生氰糖苷的检测和木薯资源中氰化物的精准评估提供技术支持。
木薯种植主要是为了获取其根茎部分，而木薯叶很少利用，这不仅浪费资源，且对环境造成严重污染。木薯叶中含有丰富的黄酮醇类化合物，该物质具有抗氧化、抗炎症等生物活性，制定木薯叶中黄酮醇类物质的检测方法，可为木薯叶的利用及质量评价提供检测依据，对木薯副产物的高值化利用，延长木薯产业链具有重要的意义。
《农产品中生氰糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》国家标准描述了农产品中亚麻苦苷、β-龙胆二糖丙酮氰醇、百脉根苷、β-龙胆二糖甲乙酮氰醇、紫杉氰苷、蜀黍苷、苦杏仁苷、黑野樱苷的液相色谱-串联质谱测定方法。适用于木薯、亚麻籽、高粱、竹笋、杏仁等农产品中生氰糖苷的测定。此标准的发布实施，为木薯、亚麻籽等农产品中生氰糖苷的检测和木薯资源中氰化物的精准评估提供了技术支持。
《木薯叶片中黄酮醇的测定 高效液相色谱法》国家标准描述了木薯叶中4种黄酮醇化合物的高效液相色谱测定方法。主要适用于木薯鲜叶和干叶中杨梅苷、芦丁、烟花苷和水仙苷4种主要黄酮醇含量的测定。
值班主任：戎海
值班总监：刘冀冀
内容审核：陈咏棋
责任编辑：刘阳秀
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