海南日报记者邱江华
走进中国热带农业科学院生物所食用菌研究室，放眼望去，只见一丛丛白玉般晶莹剔透的蘑菇努力生长着。
“这是我们在西藏墨脱考察时发现的野生菌株，带回实验室后经过一系列的菌种分离、纯化、筛选、评价等技术研究，今年终于驯化出菇。”中国热科院生物所马海霞博士介绍。
马海霞团队对驯化后的蘑菇进行功能成分检测发现，其粗纤维含量为已有品种的43.75%。“驯化后的蘑菇在口感上更加脆嫩鲜滑，营养保健价值更高，具备产业化推广的条件。”
在实验室里，类似这样的菌物种质资源还有很多。多年来，中国热科院生物所科研人员致力于做好菌物种质资源的开发与保护工作。当前他们不仅建立了全国较大的大型真菌标本馆和菌种库，还努力打造菌物特色产业，助力乡村振兴。
发现新物种 丰富菌物“家底”
光热条件优越的海南岛，是天然的“菌种库”。今年，马海霞带领团队在海南热带雨林国家公园发现8个大型真菌新物种。而实际上，这并不是他们第一次在海南发现大型真菌新物种了。
从2016年至今，中国热科院生物所相关团队成员先后50多次赴海南热带雨林国家公园，对各雨林保护区的大型真菌资源进行调查。共采集标本3000余号，分离菌株161株，拍摄生境照片2000余张。
“其中，有92个新种是以海南省的模式标本发现发表，这些物种中包括22种食用菌、71种药用菌、6种有毒菌，其中有极具开发价值的灵芝达13种。”马海霞介绍。
科研团队还将脚步走得更远。他们深入全国21个省、自治区，160余个自然保护区进行菌物资源调查与采集，并于2021年首次对我国西藏墨脱也开展了菌物调查，共采集标本7000余份，获得生境照片8000余张，获得活体材料1000余份。
马海霞表示，他们在西藏墨脱考察中，发现中国新记录种3个，西藏新记录种7个，并首次制定了中国炭团菌属及全球该属相关种类检索表。“本研究新发现的物种及新分布种，对提高对我国炭团菌科生物多样性的全面认识，阐明炭角菌目系统演化关系以及该类群的开发利用提供了有力的科学依据和支撑。”
打造菌物特色产业 助力乡村振兴
小菌物，大产业。食用菌产业因具有生产周期短、效益高的特点而备受农民欢迎。
近年来，中国热科院生物所科研团队从菌物产业发展与农业生态循环系统角度出发，根据热带气候特点，探讨热区宜栽菌种产业化问题，利用杂交、环境耐受、环境适应等手段，筛选热区适宜菌种。
同时，他们还根据热区农林秸秆种类，优化食用菌菌株不同用途，对甘蔗渣、橡胶等杂木屑主料和原辅料配方、环境参数、培育时间等技术进行严格配套，切实提升品种和技术落地。“如筛选出的巨大侧耳品种，解决了高温不能出菇问题，目前已经在海南、广西、广东、云南西双版纳等地进行大规模推广。”马海霞介绍。
当前，马海霞及团队在海南文昌和广西扶绥分别建立了食用菌生产栽培示范基地，并先后在保亭、琼中、临高、澄迈、海口、白沙等地开展食用菌栽培农业科技人员培训，为当地食用菌企业提供技术支持。
“或许大家觉得科研离日常生活很遥远，但其实我们每项科技成果都服务于民。”马海霞表示，未来他们将继续围绕国家发展战略和产业需求，做好热带地区菌物资源收集、保存、鉴定、评价及选育工作，有效提高菌物种质资源开发利用水平，为实现热带菌物种源自主可控、菌物种业自立自强做出更大的贡献。
值班主任：戎海
值班总监：黄敏
内容审核：陈咏棋
责任编辑：林博新
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